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2024年09月12日 15:22

蜂蜜、蔬菜、泡菜、肉类美食在“滨海边疆区食品”展览会上展出

今年收获的各种蜂蜜、野生植物、天然农产品等都在“滨海边疆区食品”专业展览会上展出。符拉迪沃斯托克的中心广场上搭起了帐篷，滨海边疆区的居民和远东首都的客人可以在这里享用当地美食。

椴树、花香、香草——这些蜂蜜品种是您在这次展会上找不到的。来自该地区几乎所有蜂蜜产区的养蜂人都来到这里展示他们的产品。其中包括稀有的双变品种，其味道以其特有的酸味而著称。

斯帕斯基区的企业家安娜·涅斯特连科(Anna Nesterenko)：“这是一棵孑遗树，很大，多刺，花序像伞一样开花，它只在滨海边疆区开花，在中国也有一点。”

乌苏里斯克农业科技大学也提供其产品。自2010年以来，该学院经营着远东地区唯一的有机养蜂场。

滨海边疆国家农业技术大学教育研究和生产养蜂场负责人埃琳娜·普利内茨（Elena Pulinets）表示：“我们的蜂蜜使用了大约 400 种指标进行检查，也就是说，所有可能进入的物质都是抗生素、杀虫剂以及其他任何物质。可以进入蜂蜜，蜂蜜经过了所有这些测试，这就是为什么我们的蜂蜜是纯净的。”

但在第二十八届专业展览会上展出的不仅仅是蜂蜜。蔬菜、泡菜、熟食肉类和其他农产品。甚至还有加蜂蜜的格瓦斯。

格瓦斯工厂副生产总监安娜·明基娜（Anna Minkina）：“这是一种不同的麦芽汁，是用不同的远东椴树蜂蜜、天然远东酸橙蜂蜜和沙棘制成的。”

该展会是在农业部和地区养蜂业发展机构的支持下举办的。正如该地区负责人所说，现在这不仅仅是一个成果展示，而是一个一年一度的节日——滨海边疆区蜂蜜日。

滨海边疆区州长奥列格·科热米亚科 (Oleg Kozhemyako) 表示：“通过向那些爱护自然的人们致敬，让我们的国家永垂不朽，他们为我们地区的人民、我们的客人提供了尝试最健康、最富有的机会的人。”在所有维生素、所有氨基酸中，该产品就是蜂蜜。”

该地区养蜂业的发展是该地区州长督导的主要方向之一。今年，成立了一个行业机构，其任务包括恢复养蜂业和发展出口。

滨海边疆区养蜂业发展局局长拉米尔·埃尼克耶夫（Ramil Enikeev）表示：“恢复蜜蜂，为我们的居民和客人提供天然优质蜂蜜用于出口，并进一步发展 - 兽医支持，确保出口。也就是说，几乎涉及养蜂业的所有问题”。

滨海边疆区每年生产约 5000 吨环保蜂蜜，专家确信这个数字只会增长。