谢肉节即将到来：节日传统及其主要象征——煎饼的食谱

本周，俄罗斯人庆祝谢肉节。这个古老节日的每一天都有一个名字和特殊的传统。星期三——爱吃甜食。女婿们到岳母家吃煎饼。但我们的摄制组发现这道菜要花滨海边疆区居民多少钱。星期四是狂欢的一天。 2 月 27 日。谢肉节的第一天。所有工作停止，庆祝活动开始：乘雪橇、打拳、跳火。

冬天的告别，是用煎饼的香气来“调味”的。在谢肉节期间，几乎每个俄罗斯人的餐桌上都会有一道阳光菜肴。在符拉迪沃斯托克，金黄色的美食就在货架上烤制而成。

- 我不在家做饭，我太懒了。

- 我选择 Maslenitsa 口味的，没有馅。

- 我每天早上都吃煎饼当早餐，我就是喜欢煎饼。

- 你的食谱是什么？

- 自然的。鸡蛋、糖、植物油、牛奶。

如果你不站在炉边，你就得花100多卢布买五张不带馅的煎饼。与一家大公司一起庆祝会花费不少钱。

记者玛丽亚·叶热夫斯卡娅说：“谢肉节那天，我们决定自制煎饼，并计算一下要花多少钱。最重要的是，这些衣服足够整个摄制组使用。”

煎饼的做法有很多种，每个家庭主妇都有自己的秘诀。真正的俄罗斯人应该很瘦，而且喜欢蕾丝。

- 我的朋友有一个秘密。

- 他们喝的是矿泉水。一切都是成对的——两个鸡蛋、两杯牛奶、两杯矿泉水。

记者玛丽亚·叶热夫斯卡娅 (Maria Ezhevskaya) 表示：“对于懒人来说，还有一种特殊的食物——传统煎饼。但我们不是那样的。”

我们买了酸奶油和炼乳来搭配煎饼。

- 将会有一些值得享受的东西。 （价格 547 卢布）。

他们试图在市场上寻找远东美食。但鱼摊却很稀疏。

- 谢肉节就要到了，但是没有鱼子酱。

- 很快。

- 如今，鱼子酱并不适合在职知识分子。 0.5公斤——4000卢布。

按照家庭食谱来计算煎饼的成本并不容易；一切都是“凭眼睛”做的。但这绝对是最便宜的款待。这需要很多工作，大约需要一个小时才能煮好。煎饼很成功——虽然上面布满了孔洞，但几分钟后就从盘子里消失了。我的同事们对这张精美的摄影作品表示赞赏。

玛丽亚·叶热夫斯卡娅 (Maria Ezhevskaya)、亚历山大·卡赞采夫 (Alexander Kazantsev) 和尼古拉·马列夫 (Nikolai Mareev)，《Vesti：Primorye》。

新闻来源: www.vestiprim.cn