在俄罗斯人们怎么庆祝新年

在俄罗斯,人们通常和家人或者朋友一起过年。亲属们在12月31日的晚上聚集在一起，告别旧的一年，迎接新的一年。不仅仅是聚集到一起，还围坐在摆满着各种各样的节日佳肴的桌旁。

通常大家先回忆在过去的一年里发生了什么，好的还是坏的。讲述生活中发生了什么重要的事并互相祝福。当然，人们不会忘记评价美味的食物和酒精饮料，这在大多数的家庭和公司里采购了非常多。

在俄罗斯的新年餐桌上传统的菜肴是——Olivie沙拉和鲱鱼沙拉。最有过年意义的水果是——橘子。这些菜肴还在苏联时代就成为了新年必备菜肴。此外，通常人们还准备更加复杂费时的菜肴，其中的一些菜肴可能一年才会吃到一次。

香槟——新年的首选饮料

据认为，过年喝香槟酒的传统始于20世纪60年代，当局决定为每一个苏联家庭提供至少一瓶香槟过节。这个传统保留了下来，毫不奇怪的是：香槟的颜色，在酒杯里产生的气泡，从酒瓶蹦出的木塞——这一切都和节日的欢乐气氛完美地结合在一起。

在自鸣钟响起的那一刻一定要喝杯香槟酒。不要忘了许愿！

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