符拉迪沃斯托克举行了俄罗斯 - 中国烹饪马拉松

这两个国家的代表试图比较哪个国家的菜肴更好。条件是苛刻的，每队准备时间为120分钟。客人迫不及待的想看到评判组评价的民族菜肴。但是，俄罗斯的厨师决定摆脱传统烹饪路线。

即使是远东联邦大学巨大的烹饪系厨房也不能容纳所有想要参加俄罗斯 - 中国的烹饪艺术大赛的学生。有十二个队伍参加，而在一个炉子上只有六个灶。所以只能抽签。

大家只有2个小时的时间准备菜肴，惊喜陪审团。当主办方解释比赛规则时，厨师已经开始行动起来。规则不得不被重写。而中国学生拒绝使用自己不熟悉的工具。在大的行李箱里有他们自己的砧板，刀具，餐具，汤勺。即使是电磁炉他们也带了过来。

厨师们对待自己的工作就像是对待艺术作品，而厨具于厨师而言不仅仅是做饭的工具那么简单，而是真正的朋友。每个人都有自己的一套“朋友”。有人巧妙地挥舞着一把刀，放在盘子里，并用蔬菜做整体格局，将融化的糖果制成复杂的图案。值得注意的是，传统菜系的比赛中国人没有参加。

WANG·PUNGYOU, 哈尔滨经贸大学旅游烹饪学院研究生：“我们一直在准备这个比赛。专门选择了用这道菜参加比赛，为了让俄罗斯评委喜欢，我们做了大量的训练。“

俄罗斯烹饪师没有包饺子：有人做了意大利烤宽面条，法国糕点“法式千层酥”、有蛋糕，还有复杂的韩式汤。

HE·SOFIYA，远东国立大学，生物医学学院，公共饮食及产品工艺教研室学生：

这道菜的美丽在于刀工，我们把它切的非常细，像蔬菜一样，不论是肉还是菜我们都精心对待，这道菜是全面的，既是一道菜，也是一道汤，它由新鲜的蔬菜、面、汤组成。

陪审团在厨师身后有兴趣的看着他们，毫不吝啬的赞美。连老牌饭店的老板也说，这些年轻的选手通过这次比赛可以学到很多。

塔季雅娜，陪审团成员.饭店经理餐厅：“朋友们，我这样认为，他们已经有不错的厨艺。已经显示出自己的专业来。并不是新手。“

参赛者需要通过两个环节。一是参展。第二品尝。评委评估的不仅是食物的味道，还有它的美丽和创造性,最后提出意见。

但本次比赛最重要的事情，就像学生们说的一样，不是为了取胜，而是参与和分享经验。

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