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2021年11月11日 10:00

滨海边疆区养老金领取者将发现远东美食的秘密

面向退休人员的烹饪大师班将在滨海边疆区举行。代表太平洋旅游联盟的太平洋俄罗斯美食团队将教授老年人如何烹制独特的远东美食。这要归功于该协会在今年由地区政府内部政策部举办的面向社会的非营利组织的竞赛中获胜。

Food for Communication and Health 项目将于 2022 年 2 月启动。该计划旨在促进社会康复和改善独立生活的老年人的生活质量，除了他们的亲属，还包括开发远东美食食谱，为养老金领取者提供健康营养，以及将在符拉迪沃斯托克举办的 10 场烹饪大师班、阿尔乔姆、乌苏里斯克和纳霍德卡。

“在符拉迪沃斯托克美食节期间，在我们项目‘远东烹饪学院’的大师班和品酒会上，我们注意到，由于保留了家庭烹饪的传统，老年人对此类活动产生了极大的兴趣。与此同时，退休人员经常将他们的饮食限制在最简单的食物上，或者使用不健康的食物加工方法。得益于现代烹饪方法和远东健康饮食领域的知识，项目团队将为老年人开发远东美食食谱目录，并考虑到他们的需求：产品的可用性、准备的方便性、符合健康饮食的原则，然后教他们如何烹饪这些菜肴，”她说。塔蒂亚娜·扎列涅娃（Tatiana Zarechneva）是非营利组织“太平洋旅游联盟”远东美食发展总监，太平洋俄罗斯食品负责人。

所有食谱都将张贴在 dvkukhnya.rf 网站上，并以明信片形式发放，这些明信片将赠送给养老金领取者，以便惠及滨海边疆区不同定居点的更多老年人。

考虑到流行病情况，计划在明年举办100名老年人参加大师班。多亏了这一点，他们不仅会获得新的烹饪技能，还会扩大他们的朋友圈，如果需要的话，不仅可以吃得更经济，而且更健康、更多样化。

回想一下，在 2021 年，总预算为 9190 万卢布的 90 个项目，包括来自总统赠款基金的 2690 万卢布，成为 SO NPO 竞赛的获胜者。

滨海边疆区内部政策部副主任奥尔加·伊夫琴科 (Olga Ivchenko) 表示：“在 2021 年第一次总统拨款竞赛的结果之后，滨海边疆区非营利组织吸引了另外 3590 万卢布用于实施居民社会项目。”

2020年，该地区78个以社会为导向的非政府组织成为地区赠款竞赛的获胜者。他们宣布的重大公共项目的地区预算融资总额为6500万卢布。此外，还有 48 个组织在去年的总统资助竞赛中获胜。联邦预算拨款总额为 9200 万卢布。