在莫斯科外交美食俱乐部中展示厨房

滨海边疆区旅游局与国际葡萄酒与美食中心签署了合作协议。双方同意在滨海边疆区发展和促进美食旅游。

今天的美食旅游是休闲和酒店业最有前途的领域之一。通过学习烹饪传统，它提供了一个很好的机会来了解被访国家的文化和历史。根据全球估计，这个旅游业每年都越来越受欢迎，但是在俄罗斯，它才刚刚开始发展。

如今，滨海边疆区不仅是亚洲最接近的欧洲，还是美食家，优质海鲜爱好者和taiga礼品爱好者的理想之地。我们的首要任务不仅是吸引游客到该地区，而且还为回访创造条件，扩大旅游季节，对当地文化形成尊重的态度并增加该地区从游客中获得的收入，同时还要照顾当地居民的舒适和福祉。美食旅游在这里起着重要作用，”滨海边疆区副总理康斯坦丁·谢斯塔科夫（Konstantin Shestakov）说。

正如区域旅游局所规定的那样，在滨海边疆区已经采取了许多实际步骤来促进旅游美食的发展方向。首先，这关系到一系列美食节的形成，其中一些节日，例如“抱着螃蟹”节，几年来已经超出了区域范围，成为全俄罗斯的节日。

不过，根据行业专业人士的说法，滨海边疆区的餐馆老板在全球美食界展示远东美食方面还有很多工作要做，专家群体的支持在此方面将非常有用。

“我们记得大流行之前不久，该地区的游客流量增加了。迟早将取消与之相关的限制，我们希望以新的质量水平满足客人的需求，包括在美食旅游方面。我们希望在此问题上得到专家的支持。

以供参考。国际葡萄酒和美食中心（MEC）成立于2007年，是俄罗斯美食旅游领域的领先公司，在俄罗斯40多个地区和世界50个国家拥有合作伙伴。该中心于2018年启动了莫斯科外交美食俱乐部的创建活动，邀请各国大使馆的大使和雇员加入该俱乐部。俱乐部的信息支持由戈尔恰科夫基金会提供。俱乐部的主要目标是提供一个展示俄罗斯不同地区美食的机会。

“有这样一个术语-美食外交。俄罗斯外交大臣指示我们为俄罗斯的饮食外交发展一个概念，我们正在努力。每个地区对国家胃肠外交战略的贡献非常重要。全世界有20多个国家正式有这样的概念，我们只是在接近这一点。例如，在加里宁格勒地区，我们正在为欧洲创建我们国家的美食展示柜，滨海边疆区应该成为亚洲国家的展示柜。国际葡萄酒与美食学中心主席列昂尼德·盖利伯特曼（Leonid Gelibterman）强调说，这件事在很大程度上取决于您。

在该协议的框架内，GEC的代表将在旅游潜力的开发和新旅游产品的形成方面向滨海边疆区提供专家支持。计划开展工作以识别和推广区域产品和区域美食，并为年度太平洋旅游论坛的美食街区开发活动。

在组织面向外国和俄罗斯媒体代表的滨海边疆区的美食新闻访问方面，还将提供协助，还将组织方法和组织方面的支持，以形成发展远东和太平洋美食的战略方向。此外，海边美食将在莫斯科外交美食俱乐部提供。

新闻来源: www.vestiprim.cn