俄罗斯的白酒为什么叫伏特加？

对于俄罗斯，每个人都有自己的联想：莫斯科、普京、喀秋莎、熊、伏特加等等。很多人都知道，俄罗斯人喝酒特别的豪爽，端起酒杯就一饮而尽；俄罗斯的白酒叫伏特加。那么俄罗斯的白酒为什么叫伏特加呢？

伏特加酒是俄罗斯的传统酒精饮料，和中国白酒有非常明显的区别。中国白酒是曲香，有清香、浓香、酱香、米香等各种香型。伏特加用谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95度的酒精，再用蒸馏水淡化至40度到60度，并经过活性炭过滤，活性炭将酒液中的香气分子全部吸收，所以伏特加入口不甜、不苦、不涩，没有任何香味，感觉就是酒精和水的混合物，喝下以后才有火焰在胸腔燃烧的感觉。

标准伏特加的度数并不高，一般标准为40-45度，不超过60度。

我们认为伏特加来源于“水”的说法比较可信。

2009年俄罗斯国家统计局资料显示， 俄罗斯（包括未按成人在内）人均饮纯酒精饮料为每年10升，实际数字还要超出这个数字，约为15-18升。如果除去15岁以下的孩子，女性的饮酒量约为男性饮酒量的1/4来计算，那么俄罗斯男性的年均饮酒量为75升。

所以我们要友情提醒大家，不要轻易和俄罗斯人拼酒，因为对于战斗族的俄罗斯人来说喝酒就等于喝水，要知道伏特加在俄语中就是俄罗斯人心目中“可爱的水”啊。

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