滨海边疆区科学家的创新开发将有助于实现创纪录的牡蛎产量。远东联邦大学的研究人员和学生正在与俄罗斯岛上的一个海洋养殖场合作。自2015年以来，他们的贝类一直未能获得像样的收成。原因可能有很多，但专家们设法找到了解决问题的方法。在实验室中，它们影响幼虫并改变染色体组。
这些看似空荡荡的清澈水池，实际上充满了牡蛎。这里有数以百万计的幼虫。但你只能在完全黑暗的情况下用手电筒照射水中才能看到它们。这束光中没有任何灰尘。这些是相同的幼虫。
更准确地说，每个流域大约有1.5亿只双壳类。科学家们对这一人群寄予厚望。自2015年以来，沃埃沃达湾的海水养殖场一直未能获得像样的牡蛎收获。该实验方法应该显着提高性能。
远东联邦大学世界海洋研究所生物多样性与海洋资源系副教授斯韦特兰娜·莱斯科娃（Svetlana Leskova）：“我们进行受精后，大约25分钟后，我们将正在发育的卵放入温度较高的水中。我们将其保持一定时间，然后将其恢复到其出现时的温度以进一步发育。”
几分钟后，牡蛎从正常的二倍体变成三倍体。失去繁殖能力，生长速度更快，体重稳定、恒定，不易感染疾病。它们仅受温度影响 - 没有添加剂或化学品。该产品是环保的，染色体的变化不会以任何方式影响味道。
远东联邦大学世界海洋研究所所长基里尔·温尼科夫(Kirill Vinnikov)表示：“作为研究团队，我们对远东地区水产养殖企业开发和实施此类技术很感兴趣。因此，我们帮助区域企业家在行业中发展，从而提高他们的能力。”
每天给牡蛎幼虫喂三次丰富的微藻。它们是在实验室里种植的。
- 你为什么称这个房间为香肠店？有给您的宠物提供零食或收费吗？
远东联邦大学世界海洋研究所生物多样性与海洋资源系副教授斯韦特兰娜·莱斯科娃（Svetlana Leskova）：“是的，我们的学生有好东西。生物发电机类似于香肠。通俗地说，在这里实习的学生把实验室称为香肠店。”
这种软体动物大约需要一年半的时间才能上市。与产卵后的普通牡蛎相比，三倍体牡蛎的肉含量多出 60%。
Dalstam-Marin LLC 总经理 Alexander Patrin：“这就是牡蛎的情况 - 对它的需求很大。但她不在那儿。因此，必须大量种植。其次，简单的二倍体牡蛎只能在有字母“P”的月份食用，而三倍体牡蛎则可以在任何月份食用。”
沃埃沃达湾的农场为全国提供美味佳肴。他们在这里种植牡蛎、扇贝、海参，并生产膳食补充剂和化妆品。在双壳类研究中取得成果后，滨海边疆区的科学家计划申请专利并扩大该技术的规模。
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