今天是符拉迪沃斯托克传奇歌舞餐厅“Don't cry”开业 100 周年。 它位于“凡尔赛宫”酒店的大楼内。 现在，以同一个名字，那里经营着一家复古风格的餐厅。 关于该机构的艰难命运以及为何在 21 世纪恢复历史名称，Victoria Shandybina 的报告。
一百年前的1月19日，祖国之声报报道，在符拉迪沃斯托克的凡尔赛饭店大楼内开设了一家家庭餐厅-歌舞表演“别哭”。
即使在今天，他们也不会在海参崴哭泣。 在一楼的同一“凡尔赛宫”中，有一个具有历史名称的餐厅。 没错，他们说，第一家机构可能位于邻近的场所。 没有确切的信息，也没有当时的照片。 这是一个古老的食谱。 蜂蜜芥末酱鱼。
“不要哭”食堂的制作负责人叶卡捷琳娜·丹尼索娃（Ekaterina Denisova）：
“鲑鱼家族的鱼——粉红鲑鱼。酱汁——酸奶油。芥末、蜂蜜。-为什么这是最受欢迎的菜？-因为它不寻常。这种组合非常好吃。-你每天煮多少公斤？ - 每天 22 公斤。”
客人们非常喜欢这种鱼，如果配送时没有香喷喷的鱼片，他们就会写信投诉。 当地人和游客都去城市历史中心的食堂。
这里很好吃，气氛也很好。
我们几乎每天都去吃午饭。 我们喜欢他们的罗宋汤。
在所有方面都是一个令人愉快的地方。
历史悠久的 Don't Cry 是一个崇拜场所。 大厅里有一个舞台。 在第一个节目中，节目单宣布了表演“俄罗斯岛的猎人”和二重唱“斯维特兰卡小姐和虎山骑士”。
谢尔盖科尔尼洛夫，历史学家：
““别哭”这个名字本身就意味着麻烦和不幸的时代已经结束，另一个时代已经开始。人们可以休息，忘记内战期间发生的事情。这样的边界点，内战的结束战争，新和平生活的开始。因为就在1923年1月，新列宁主义政策的原则——新经济政策——开始在符拉迪沃斯托克实施。
卡巴莱餐厅一直经营到 1930 年代。 然后有许多不同的咖啡馆。 2016 年，Don't Cry 重新开放，但以餐厅的形式开放。
“别哭”餐厅总经理 Natalya Dokalina：
“甚至没有任何其他选择。它是关于历史的。我们在一座建筑纪念碑中。因此，我们想重建我们城市中的每一件作品。而“别哭”就是这样一个名字。它似乎我认为即使是现在的现代创意人员也无法想出这样的标题”。
为了重现氛围，人们在国际拍卖会上寻找室内装饰品。 古董镜子、枝形吊灯和凡尔赛贵宾的肖像营造出这种氛围。
- 我在地下室拆除和腾出空间时发现了这幅画。 非常有趣。 仿佛画在皮肤上。
保留了 1909 年的钢门。 曾经是她是该机构的主要入口。
卡巴莱餐厅的广告语一直流传至今：
“无聊、悲伤和悲伤
不要让自己被抓住
在我们停泊的歌舞表演中，
记住口号——“不要哭！”
谢尔盖科尔尼洛夫，历史学家：
“现在对我来说这是一个崇拜的地方。事实上，我是这里的常客。灰马文学协会每周四在这里开会。”
现在，谢尔盖·科尔尼洛夫 (Sergey Kornilov) 正在写一本关于符拉迪沃斯托克餐饮业历史的书。 也许很快我们就会了解到新的有趣事实。
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