俄罗斯的谢肉节期间开始

谢肉节，又称送冬节、春耕节。在东斯拉夫人没有接受基督教之前是信奉多神教的，他们认为，当太阳神战胜了严寒和黑夜的时候，就是春天来临的日子，随着基督教的传入，这一节日也被保留了下来，称作“乳酪周”或“无肉周”。

因为在谢肉节这一周之后就是40天的大斋期，除了肉类，连牛奶鸡蛋这些乳制品都不能吃了。而谢肉节这周还可以吃鸡蛋、牛奶、奶酪等乳制品，当然这些戒律都是针对虔诚的教徒的，对于普通民众来说谢肉节就是个可以聚会玩耍的节日，不能吃肉？ 不存在的。。。。

2005年，谢肉节被确定为全俄罗斯联邦的节日。今年的谢肉节从2月12日开始到18日结束，按照传统，谢肉节这周每天都有特定的名称：迎春日、娱乐日、美食日、饮酒作乐日、岳母晚会日、小姑子聚会日，最后是宽恕日。

要说谢肉节最重要的传统那当然是吃薄饼了，这种金黄色的薄饼，象征着太阳，谢肉节这一周你会发现街边还是饭店都会有薄饼卖，超市面粉在打折，大街上还会有各种各样的活动，非常热闹。

除了薄饼，谢肉节还有一个烧稻草人的传统，这种稻草人一定是要烂布条扎成，和人一样高，画成妇女的样子放在外面，星期一做好等到星期日烧掉。

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