俄罗斯迎来传统谢肉节

传统节日是世界民俗文化的重要组成部分，它作为一个国家的文化载体，彰显了一个国家的文化底蕴以及国家民众的价值观。

各国都有其独具特色的传统节日。俄罗斯最有代表性的传统节日是谢肉节。谢肉节又称送冬节、春耕节、烤薄饼周，可谓俄罗斯最欢快的传统节日。

每年东正教复活节前的第8周为谢肉节。2017年的谢肉节从2月20日开始持续一周，到2月26日结束。

谢肉节起源于多神教时期。在度过漫长寒冬之后，人们迫不及待想要迎接春日的暖阳。同时春天的到来也意味着春耕劳动即将开始，人们举行隆重的送冬仪式，由此产生了送冬节。

而“谢肉节”这个名称则来源于东正教。东正教的40天大斋戒期间忌吃肉类，于是斋戒期之前的这一周，家家户户抓紧吃荤以准备斋戒期间的苦行僧生活。

节日期间主要食物是薄饼（布林饼）。他们把薄饼当做是太阳的象征，吃了薄饼就拥有了太阳的温暖。最早俄罗斯人在谢肉节做的薄饼原料只有面粉和水，现在薄饼已经各式各样：甜的、带馅的，甚至还有做成薄饼蛋糕的。

谢肉节的一周内每天都有不同的主题。

第一天为迎春日。这一天人们开始用稻草和布条制作象征冬天的稻草人，然后将稻草人放在人们滑雪橇的山上。

滑雪橇也不只是娱乐活动。俄罗斯人认为你从山上滑下来的次数越多，你在新的一年就会越勤奋。

第二天为始欢日。从这一天开始，人们举行各种庆祝活动：滑雪、走亲访友、举办家庭音乐会等等。

第三天为宴请日。这一天各家准备谢肉节的传统食物，包括必不可少的薄饼以及各种美味佳肴，比如蜜糖饼，蜂蜜热饮以及炒榛子。第四天为狂欢日。庆祝活动走向高潮，人们到街上游行，开杯畅饮。同时还有拳击比赛。

第五天为岳母日。新女婿设宴邀请岳母及家人吃薄饼。

第六天为小姑日。这一天，新婚妻子要邀请丈夫的姐妹及其他亲朋好友到家作客。人们开始焚烧第一天捆扎好的稻草人。

第七天为宽恕日。这一天，人们拜访亲朋好友，请求他们原谅自己在过去一年中犯下的过错；在傍晚去墓地与过世的先人告别，并将剩下的稻草人全部焚烧，表示送走过去的冬天，为新年祈福。

随着时代变迁，人们早已不再遵守谢肉节的一些清规戒律，但部分传统习俗得以延续。在俄罗斯这样一个不少地区冬季长达半年的国度，送冬迎春的谢肉节有着非常重要的意义。

新闻来源: www.vestiprim.cn